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Vinaigre de riz rouge façon Edomae pour riz à sushi corsé et assaisonnements doux. Bouteille de 200 ml à la texture limpide.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-668
Elaboré pour les riz à sushi haut de gamme, ce vinaigre rouge apporte rondeur maltée et acidité franche sans dureté. Fluide et limpide, il enrobe le grain et relève un plat de poisson cru avec moins de sucre ajouté. Expédié pour une livraison en 4 à 7 jours ouvrés.
Versez environ 30 ml pour 500 g de riz cuit encore tiède, éventez puis couvrez d’un linge. En sauce froide, émulsionnez une cuillère avec huile neutre et pointe de moutarde douce. Dosage conseillé pour marinade : une cuillère à soupe par personne, la force acide s’adoucit au repos.
Ce vinaigre s’utilise nature, ajoutez seulement une pincée de sucre et sel selon votre goût.
profil rouge plus corsé que le vinaigre blanc
enrobage homogène du riz à sushi
flacon 200 ml adapté à un usage régulier
Usage: riz à sushi, marinades, sauces froides
Produit: vinaigre de riz rouge
Texture: liquide limpide
Contenance: 200 ml
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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