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Vin blanc japonais White Koshu millésime 2024, 11%, 750 ml. Nez de coing et poire, bouche équilibrée avec l’amertume fine du Koshu.
Catégories : Vins
SKU : SAU-VIN-2278
Le White Koshu 2024 s’ouvre sur le coing mûr et la poire, puis garde une finale riche relevée par la petite amertume typique du cépage. Texture en bouche : souple au départ, plus sèche en fin, ce qui le rend apte à vieillir un peu. Vous le payez 29,35 EUR au lieu de 46,67 EUR.
Relevez un poisson blanc vapeur, un chawanmushi ou des tempuras légères. Dosage pour un plat : comptez une bouteille pour 3 à 4 convives sur un repas japonais. Servez frais autour de 10 °C, pas glacé. Évitez sauce froide au vinaigre fort, moutarde forte ou plat à forte force pimentée qui couvrent sa finesse.
Garder couchée au frais et à l’abri de la lumière, ouvrir peu avant le service.
Envoi mondial en 4 à 7 jours ouvrés, calage renforcé pour le verre.
Non, servez directement après ouverture pour garder le fruit frais.
Rebouché au frais, 2 jours maximum pour garder les arômes de poire.
Millésime 2024 au fruit mûr
Amertume fine typique du Koshu
Bouche équilibrée apte à la garde
Degré: 11% vol
Cépage: Koshu
Texture: souple puis sèche en finale
Contenance: 750 ml
Millésime: 2024
Vendeur: Sauces Pimentées
Bu bien frais avec du poisson, vraiment agréable en bouche !
Léger et facile à boire, sympa pour le soir.
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