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Vin de dessert 2024 en 375 ml, moelleux à 9 %. Il finit un repas sur prune, raisin sec et shiso.
Catégories : Vins
SKU : SAU-VIN-1983
Récolte 2024 issue de Yamabudo à Yoichi, fermentée en levures sauvages. La texture onctueuse porte le raisin sec, la prune et une pointe balsamique. L'acidité du cépage Amurensis garde la douceur digeste. Dosage pour un plat sucré : 8 à 10 cl par verre, bouteille pour 4 petits verres. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés. Prix en baisse face aux 38,33 € affichés avant.
Il releve une tarte aux fruits, un fromage bleu ou une sauce froide sucrée-salée au foie gras. Sa force douce ne demande ni moutarde ni vinaigre.
Domaine Ichi à Niki, Hokkaido. Environ 600 bouteilles, vendange manuelle 2024, non filtré. Servez à 10 °C.
Garder couché au frais, debout après ouverture. Boire sous 3 jours après ouverture.
Non, l'acidité vive la rend droite et facile à boire frais.
Douceur intense équilibrée par acidité vive
Texture onctueuse pour dessert et fromage
Petit tirage de 600 bouteilles millésime 2024
Type: vin de dessert moelleux
Alcool: 9 % vol
Cépage: Amurensis (Yamabudo)
Domaine: Domaine Ichi, Yoichi, Hokkaido
Contenance: 375 ml
Millésime: 2024
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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