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Sauce dressing aux algues akamoku de 150 ml, à la sauce soja. Elle assaisonne salades et poissons d'une note iodée.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1820
L'akamoku est une algue gluante de Goto, riche en minéraux. L'atelier Goto Shoyu l'a travaillée en dressing au soja pour casser le gluant. La texture reste fluide, la force douce, avec une acidité légère et des notes d'huître et d'herbes.
En sauce froide sur salade verte, concombre, tofu froid ou poisson blanc. Elle relève un plat sans moutarde ni vinaigre ajouté, car l'assaisonnement est déjà complet. Dosage pour un plat : deux cuillères à soupe pour une salade pour deux.
Secouez avant usage, les algues se déposent. Après ouverture, gardez au réfrigérateur. Expédition mondiale, délai de 4 à 7 jours ouvrés jusqu'à chez vous.
Non, la recette au soja l'atténue, il reste un léger liant.
La salinité reste douce, goûtez avant d'ajouter du sel.
Algue akamoku de Goto au soja
Goût iodé doux et acidulé
Dressing prêt sans découpage d'algue
Type: sauce dressing aux algues
Algue: akamoku
Texture: fluide avec particules d'algue
Contenance: 150 ml
Conservation: au réfrigérateur après ouverture
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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