NISHIKIDORI Farine à tempura croustillante 200 g

Cette farine à tempura mélange blé et amidons pour une pâte qui gonfle à la friture. La texture obtenue reste fine, bullée, qui craque sans pomper l'huile.

Réussir des beignets légers à la maison

Mélangez 100 g de farine avec 150 ml d'eau glacée, sans trop fouetter, trempez crevettes et légumes. Dosage pour un plat : 100 g suffisent pour deux personnes, environ 400 g de garniture. Servez avec une sauce froide au soja, vinaigre et gingembre, ou relevez avec une pointe de moutarde. La force de la friture reste digeste grâce à la croûte mince.

Conserver et doser le sachet de 200 g

Refermez bien au sec, utilisez une cuillère sèche. Pour une table nombreuse, prévoyez deux sachets. Livré chez vous en 4 à 7 jours ouvrés, port offert dès 40 EUR.