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Couteau japonais Funayuki Deba Nishikidori, lame de 195 mm pour droitier. Découpe nette des poissons entiers, filets et têtes.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-1717
Ce Funayuki Deba taille pour les poissons. Lame de 195 mm en acier blanc carbone à simple tranchant, côté droitier. L’économie face au prix comparé atteint 83,46 €. Le tranchant épais sépare les chairs fermes sans déchirer, utile avant de relevez un plat d’une sauce froide.
Affûtage asymétrique pour droitier uniquement. Gâcheur à vérifier si vous êtes gaucher. Longueur adaptée aux bars, daurades, maquereaux. Ne convient pas pour os très durs ni congélation.
Manche en magnolia et résine, prise légère et sèche. Livré en coffret carton avec étui en magnolia. Lavez à la main aussitôt, séchez. L’acier carbone demande un huilage léger. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.
Oui si vous êtes droitier et soigneux. Le simple tranchant demande un geste vertical, sans torsion.
Non. Lavage à la main et séchage immédiat pour éviter l’oxydation.
Lame 195 mm à simple tranchant pour coupe précise du poisson
Acier blanc carbone qui garde un fil très fin
Étui en magnolia inclus pour ranger sans abîmer
Acier: acier blanc carbone
Manche: magnolia et résine
Tranchant: simple biseau
Laterality: droitier
Contenu du colis: couteau, étui en magnolia, coffret carton
Longueur de lame: 195 mm
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
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