NISHIKIDORI Kitahonami Nouilles udon long thin 250g blé

Ces udon au blé gardent après cuisson une texture épaisse, souple et moelleuse qui retient bien le bouillon dashi. Le format Long Thin reste fin pour des udon, donc plus rapide à cuire et facile à mélanger dans un grand bol.

Quels plats préparer avec ?

Nous les citons en cuisine d’hiver en soupe chaude avec légumes et tempura, et en été froides avec sauce à tremper. Elles relèvent un bouillon simple sans couvrir les garnitures.

Quel dosage pour un plat ?

Comptez 80 à 100 g secs par personne pour un plat principal, soit 2 à 3 parts dans ce paquet de 250 g. Aspirez les nouilles pour les refroidir, comme au Japon.

Cuisson et livraison

Cuisez à l’eau bouillante jusqu’à tendreté moelleuse, rincez pour la version froide. Nous livrons dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.