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Sauce ponzu claire NISHIKIDORI Shio Ponzu 360 ml sans sauce soja. Pour assaisonner sans colorer.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-546
Ce Shio Ponzu NISHIKIDORI est un ponzu sans soja, clair et salé aux agrumes. La texture est fluide comme un vinaigre léger, sans épaisseur, qui nappe sans masquer. Vous économisez 0,05 EUR sur l'ancien prix. Dosage pour un plat : 1 cuillère à soupe pour 2 pavés de saumon vapeur ou une salade froide, la force acide relevez le gras. Bouteille livrée en 4 à 7 jours ouvrés.
Pensée en sauce froide pour sashimi, gyoza, tataki et légumes vapeur. Elle sale et parfume sans noircir le plat, pratique pour carpaccio blanc. Remplace moutarde et vinaigre quand il faut de l'acide net.
Agitez, versez, refermez vite. Gardez au frais après ouverture et utilisez en quelques semaines pour garder le nez d'agrume. Ne chauffez pas fort, ajoutez hors feu.
Non, c'est un ponzu au sel, il reste clair.
Ajoutez-le après cuisson pour garder les agrumes frais.
Ponzu clair sans sauce soja
Assaisonne sans colorer les plats
Acidité d'agrumes pour poisson
Usage: Sauce froide et assaisonnement
Volume: 360 ml
Produit: Sauce ponzu au sel / shio ponzu
Conservation: Au frais après ouverture
Particularité: Sans sauce soja
Vendeur: Sauces Pimentées
Goût frais, ça relève bien sans colorer le plat.
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