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Sauce Tonkatsu japonaise en bidon de 1,8 L. Elle nappe les panés d’une couche épaisse, sucrée-salée et légèrement acidulée.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1115
Cette Tonkatsu reprend les codes nés de la Worcester au Japon : une base acidulée rendue épaisse et ronde, pensée pour le porc pané et le chou cru. Vous payez 12,57 € au lieu de 14,95 €. La texture nappe sans couler, la force reste modérée et l’aigre-doux relève le gras de la friture.
Relevez un plat de tonkatsu, de poulet pané, d’okonomiyaki ou de frites : comptez 20 ml de dosage par assiette, en sauce froide directement sur la découpe. Elle remplace moutarde et vinaigre quand il faut une touche sucrée-épicée.
Bidon de 1,8 L avec bouchon verseur, pratique en cuisine fréquente. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés, port offert dès 40 €.
Non, sa force est douce et épicée, l’acidité domine plus que le piment.
Non, elle se sert froide, versée au dernier moment pour garder le croustillant.
Texture épaisse qui adhère aux panures
Goût aigre-doux équilibré pour plats frits
Grand format 1,8 L pour usage régulier
Prête à l’emploi en sauce froide
Goût: Acidulé, sucré-salé, épicé
Usage: Tonkatsu, panés, chou, okonomiyaki
Texture: Épaisse, nappante
Contenance: 1,8 L
Conservation: Au frais après ouverture
Vendeur: Sauces Pimentées
Bien épaisse comme j'aime, sympa avec les panés.
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