NISHIKIDORI Yakidashi Bouillon Kombu Shiitake dashi 40g

Ce bouillon Yakidashi associe kombu et shiitake pour un umami franc, sans colorant ni exhausteur. La texture en infusion reste claire et limpide, avec 20% de goût en plus annoncé.

Deux façons de relever un plat au dashi

Relevez un plat de soupe, de riz sauté ou de légumes. Dosage pour un plat : 1 sachet infusé pour 500 ml d’eau, ajustez selon la force voulue. Après infusion, les sachets servent aussi en sauce froide ou chaude réduite avec mirin, sauce soja, moutarde douce et vinaigre pour un sirop de marinade. La force se règle au nombre de sachets.

Infusion propre et réutilisation futée

Infusez puis retirez les sachets, ne les faites pas bouillir. Mélangez ensuite avec sésame grillé ou gingembre frais et réduisez à feu doux.

Envoi mondial en 4 à 7 jours ouvrés.