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Perles de poivre long à moudre, pour relever viandes et sauces froides.
Catégories : Nos Poivres
SKU : SAU-NOS-2865
Concassez au dernier moment. Ces perles de poivre long gardent leurs huiles jusqu'au moulin, la force reste parfumée sans brûler. La texture est dure et dense, elle demande un moulin à gros grains.
Sur magret, purée ou vinaigre tiède. Dosage pour un plat : 4 à 5 perles écrasées pour une sauce pour 4 personnes. Il passe aussi dans une sauce froide à la moutarde.
Commande expédiée en 4 à 7 jours ouvrés. Moudre juste avant de servir garde tout le parfum.
Oui, prévoyez un moulin à gros grains, les perles sont plus dures qu'un poivre rond.
grains entiers à moudre au dernier moment
force douce et parfumée pour usage quotidien
Force: douce
Forme: perles entières à moudre
Usage: viandes, moulins, sauces
Vendeur: Sauces Pimentées
Moulu sur une viande hier, vraiment bon, doux mais présent !
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