Nishikidori Couteau sashimi 270mm droitier carbone

La lame longue tire en un seul geste, sans scier. L’acier blanc carbone prend un tranchant très fin, le dos évidé décolle la tranche de poisson. Le manche en magnolia léger équilibre l’avant, la texture du bois reste agréable même humide. Livré en coffret avec étui bois.

Pour qui et que vérifier avant d’acheter

Modèle droitier à simple tranchant, pas pour gaucher. La lame de 270 mm convient aux filets et pavés, prévoyez une planche large. L’acier carbone demande séchage aussitôt : il coupe fort mais peut tacher. Vous bénéficiez d’un prix réduit par rapport au prix barré.

Matière, entretien et contenu

Lavez à la main, séchez, huilez légèrement si stockage long, affûtez sur pierre. Coffret cartonné + étui magnolia inclus. Expédition soignée en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.