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Couteau sashimi japonais lame 300 mm pour droitier. Il tranche poisson cru en une coupe nette pour plat de sashimi.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-2361
La lame longue de 300 mm tire en une seule coupe sans scier, la texture du poisson reste lisse et brillante. Le tranchant pour droitier guide le geste le long du filet. Par rapport aux 212 € affichés ailleurs, vous payez ici 106,46 €, livraison en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.
Il sert au sashimi, aux pavés de thon et saumon, aux longues tranches de daurade. La longueur convient aux gros filets et aux plats à partager. Évitez os, congélation et découpe dure.
Modèle pour droitier uniquement, biseau asymétrique inutilisable en gaucher. Prévoyez rangement avec fourreau et planche tendre. Lame de 300 mm demande un plan de travail dégagé.
Livré en boîte carton avec fourreau en magnolia qui protège le fil. Lavez à la main, séchez aussitôt, huilez légèrement la lame. Aiguisage sur pierre douce pour garder la coupe.
Non, le biseau est taillé pour droitier. Un gaucher aura une coupe de travers.
Oui pour viandes tendres sans os. Ne convient pas aux os, arêtes dures ni produits surgelés.
Lame 300 mm pour trancher en un passage sans déchirer
Biseau pour droitier qui donne des tranches régulières
Fourreau magnolia inclus pour protéger et ranger
Contenu: 1 couteau, 1 fourreau, 1 boîte carton
Fourreau: Magnolia Obavata
Latéralité: Droitier
Longueur de lame: 300 mm
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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