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Couteau sashimi Nishikidori à lame longue de 300 mm pour droitier, livré en boîte carton avec étui, pour trancher sashimi et filets avec précision.
Catégories : Couteaux et découpe
SKU : SAU-COU-430
La lame de 300 mm tranche le poisson en un seul geste, sans scier : la texture de la chair reste lisse, sans déchirure. Pour un plat de sashimi, comptez un dosage de 120 à 150 g de filet par personne, relevé ensuite d'une sauce froide au soja, d'un peu de vinaigre de riz ou d'une pointe de moutarde wasabi selon la force voulue. Modèle affûté pour droitier uniquement. Vous le recevez en 4 à 7 jours ouvrés dans sa boîte avec étui.
Biseau unique côté droit : il ne convient ni aux gauchers ni à la découpe d'os ou de produits congelés. Prévoyez une planche tendre et une longueur de tiroir suffisante pour 300 mm plus le manche.
Lavez à la main, séchez aussitôt et rangez dans l'étui en bois de magnolia fourni. Un affûtage doux sur pierre à eau garde le tranchant fin du sashimi.
Le couteau sashimi 300 mm, sa boîte en carton et son étui de protection en bois.
Non, le biseau est taillé pour droitier, un gaucher n'obtiendra pas une coupe nette.
Lame extra-longue de 300 mm pour tranches régulières en un passage
Biseau japonais pour droitier qui limite l'écrasement du poisson
Étui en bois de magnolia qui protège le fil entre deux usages
Latéralité: droitier
Contenu du colis: couteau, boîte carton, étui en bois de magnolia
Longueur de lame: 300 mm
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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