NISHIKIDORI couteau trancher damas 45 couches 240mm

Lame longue de 240 mm en inox damassé 45 couches, martelée, affûtée des deux côtés. Elle traverse viande et poisson sans os sans déchirer. Le manche en magnolia et résine reste léger et donne une prise droite précise. Vous bénéficiez d'une forte baisse par rapport au prix barré.

Quel plat découper avec ce trancher

Relevez un plat de roastbeef, de thon mi-cuit ou de saumon avec des tranches fines et régulières. Dosage du geste : une seule coupe tirée, sans scier. La force de la lame fait le travail, inutile d'appuyer. Prévoyez une sauce froide à part, une moutarde douce ou un filet de vinaigre, servies après la découpe.

À vérifier avant d'acheter ce 240 mm

Il s'agit bien d'un trancher de 240 mm pour produits sans os ni arêtes, pas d'un couteau à désosser ni à légumes. Vérifiez la place sur votre barre aimantée et votre main : lame longue qui demande un plan de travail dégagé. Texture martelée : les traces ne gênent pas la coupe.

Matière, entretien et livraison

Acier inoxydable, manche magnolia et résine. Lavez à la main, séchez aussitôt, rangez dans son étui magnolia fourni en carton. Expédition dans le monde en 4 à 7 jours ouvrés, offerte dès 40 EUR.