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NISHIKIDORI Deba couteau poisson 210 mm droitier carbone
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Couteaux et découpe

NISHIKIDORI Deba couteau poisson 210 mm droitier carbone

4.5 (2)
490,00 € 141,11 €

Deba japonais 210 mm en acier carbone blanc, biseau simple pour droitier. Il lève filets, étête et découpe volaille nette.


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Catégories : Couteaux et découpe

SKU : SAU-COU-1794

Description

Lame épaisse en acier carbone blanc affûtée d'un seul côté, manche en magnolia et corne de buffle. Le tranchant tient longtemps et se ravive à la pierre. Vous économisez 348,89 EUR par rapport à l'ancien prix. Texture dense du manche, prise légère. Dosage pour un plat : un bar entier de 1 kg se lève en filets en quelques minutes.

Pour qui et comment le choisir avant d'acheter

Modèle pour droitier uniquement, lame de 210 mm adaptée aux poissons moyens et volailles. Vérifiez votre main directrice et votre planche stable. Relevez ensuite le plat avec une sauce froide légère à la moutarde ou au vinaigre, la découpe nette garde la chair ferme.

Entretien du carbone au fil des découpes

Lavez à la main aussitôt, séchez, huilez légèrement. Aiguisez sur pierre à eau côté biseau. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés, livré en coffret carton avec étui magnolia.

Questions fréquentes
Convient-il à un gaucher ?

Non, l'affûtage est prévu pour droitier, prenez un modèle gaucher.

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Non, lavage à la main et séchage immédiat pour éviter la rouille.

Caractéristiques
  • Biseau simple qui sépare chair et arêtes sans écraser

  • Acier carbone blanc qui prend un tranchant très fin

  • Manche magnolia léger qui limite la fatigue

  • Main: droitier

  • Acier: carbone blanc, affûtage une face

  • Usage: poisson et volaille

  • Manche: magnolia et corne de buffle

  • Contenu: couteau en coffret carton avec étui magnolia

  • Longueur de lame: 210 mm

  • Vendeur: Sauces Pimentées

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3 0
2 0
1 0
Avis clients
2
4.0
s*y
Vérifié

Tranchant impeccable, ça bosse bien.

5.0
d*****p

Super prise en main, vraiment content de cet achat.

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