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Riz Koshihikari de Niigata NISHIKIDORI Kyodori, sac de 1kg. Il releve un plat japonais par sa texture moelleuse et son umami.
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Catégories : Riz
SKU : SAU-RIZ-419
Référence depuis la fin des années 1950, ce Koshihikari de Niigata se distingue par sa brillance et son parfum subtil. Sa texture après cuisson joint moelleux et tenue, légèrement collante sans être lourde. Vous le payez 11,47 € au lieu de 12,18 €. Expédition mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.
Rincez jusqu'à eau claire, trempez 30 minutes, comptez 1 volume de riz pour 1,2 volume d'eau. Portez à ébullition puis cuisez à couvert à feu doux. Laissez reposer 10 minutes pour un grain qui tient en sushi et onigiri.
Ce conditionnement de 1kg convient pour découvrir ou pour un petit foyer, vérifiez le 10kg si vous cuisez souvent. Servez nature, en sauce froide à part au vinaigre doux, jamais noyé sous une moutarde forte.
Oui 30 minutes à l'eau froide pour un cœur moelleux et brillant.
Environ 13 à 14 bols, dosage de 75 g cru par personne.
Grain court de Niigata, umami prononcé
Tenue moelleuse pour sushi et bols
Riz d'excellence pro et maison
Usage: sushi, onigiri, riz nature
Cuisson: 1 volume riz pour 1,2 volume eau
Produit: riz Koshihikari de Niigata marque Kyodori
Texture: grain court, moelleux, légèrement collant
Poids net: 1 kg
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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